Churros de fête foraine

Churros sans machine: (pour un goûter pour deux personnes):
-150 g de farine
- 23 cl d'eau
- 1 cuillère à café de sucre
- de l'huile pour la friture

Faite chauffer l'huile, et dans une autre casserole faire bouillir l'eau.
Dans un recipient mélanger la farine et le sucre, lorsque l'eau bout, délayez avec la farine et le sucre. le mélange doit etre homogène et collant.
Ensuite soit avec une douille, soit avec les mains, faire des petits boudins et les plonger dans l'huile chaude. Laissez dorer, puis sortir de l'huile et saupoudrer de sucre glace.
Super délicieux.