Le bon poulet dominical

Pour un bon poulet rôti avec des petites pommes de terre:             
- un poulet cru (évidemment)
- des petites pommes de terre (selon l'appetit ou le nombre de personnes à table)
-  5 cl d'huile soit 3 bonnes cuillères à soupe (si possible d'olive)
- sel, poivre, (thym)

Préchauffer le four à 210°
Mettre le poulet dans un plat allant au four, mettre ensuite les pommes de terre autour (coupées ou non), arroser d'huile, sel et poivre (thym pour ceux qui aiment).
Mettre le tout couvert d'une feuille d'aluminium au four pendant 1h45.