jeudi 13 septembre 2012

Soupe asiatique aux crevettes et au chou


Et voila la recette:

Pour 4 personnes:

- 1 cube de bouillon de poule
- 2 gousses d'ail coupés en rondelles
- 5 gouttes de Tabasco
- 2 cuillères de sauce soja
- 2 cuillère à soupe d'huile de colza
- 200 g de nouilles asiatiques (soba ou autres)
-  Une dizaine de crevettes roses cuites
- Une courgette

Dans une grande casserole versez 500ml d'eau faire bouillir avec le cube de bouillon.
Pendant ce temps coupez l'ail en rondelles, décortiquez les crevettes et coupez la courgette en fines tranches.
Ajoutez ensuite au bouillon: l'ail, le Tabasco, la sauce soja, l'huile, la courgette, et mettez à feu doux.
Salez et poivrez.
Après 2 minutes de cuisson, ajoutez les nouilles pour 5 minutes supplémentaires. Puis les crevettes et laissez encore cuire 2 minutes.

Ensuite vous pouvez servir c'est prêt!


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